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6 novembre 2011

Tarte au persil

Pour ceux qui ont eu la chance de goûter la tarte au persil et qui voudrait la recette de Denise Mermet-Bouvier

Tarte au persil

ingrédients

3 oeufs

100 gr de crème fraiche

2 c à soupe de vin blanc

100g de gruyère rapé

1 bol de persil haché

1 gousse d'ail pilée

sel, poivre

 

Battre les oeufs avec la crème et le vin blanc

Incorporer le gruyère rapé, le persil haché, le sel, le poivre et l'ail

Verser dans une pâte à tarte et enfourner pour 45mn dans un four chaud à 200 °C

Bonne dégustation

 



 

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