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20 septembre 2016

De la récup à l'emploi en passant par le développement durable

Insertech est une entreprise québécoise d’insertion, à but non lucratif, qui offre des produits et des services de qualité, tout en conciliant une mission d’insertion sociale et l’atteinte des plus hautes certifications environnementales.

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pour plus d'info c'est par LA

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19 septembre 2016

Un vélo une ville- Créer du lien intergénérationnel

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Une excellent initiative Québécoise pour créer du lien intergénérationnel

 

Des balades qui font du bien, à découvrir ICI et LA

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10 septembre 2016

Rentrée des associations

Ce samedi de 16h à 20h a eu lieu la rentrée des associations burgiennes.

Notre association départementale y était présente et a rencontré un franc succès. Les visisteurs se sont succédés pour demander des renseignements sur les différents projets de l'association: aide aux voyages, conseils pour étudier et travailler au Québec, conférences à thème, prix littéraire.......

vous trouverez le programme Programme_2016_

Les deux jeunes québécois présents sur la deuxième photo sont en stage d'éducateur sur l'Ain. Notre président Marc les a accueillis à leur arrivée en France.

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14 août 2016

Apprendre en jardinant: un projet d'école autosuffisante à Trois-Rivières

 

Une entrepreneure de Trois-Rivières rêve qu'une école autosuffisante voie le jour dans sa ville. Karrine Sévigny souhaiterait que l'établissement soit indépendant sur les plans énergétique et alimentaire

 

LIEN vers l'article de radio canada

 

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04 juillet 2016

22 nouveautés touristiques à découvrir au Québec

Chaque automne et chaque printemps, les Associations touristiques régionales du Québec dévoilent les nouveautés qui ont vu ou verront bientôt le jour, dans leurs régions respectives

22 nouveautés à découvrir au Québec à découvrir sur lactualite.com

 

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02 juillet 2016

Pudding chômeur

 

pudding chômeur

POUDING CHÔMEUR AU SIROP D'ERABLE

Ingrédients :

1-Pâte à gâteau :

                 1/2 tasse de beurre ramolli

                 1 tasse de sucre

                 2 oeufs

                 1c à thé de vanille (1c à café)

                 2 tasses de farine

                 1 c à table de poudre à pâte (1 c à soupe) ( levure chimique)

                 1-1/3 tasse de lait

 

2-Sauce crémeuse à l'érable :

                 1-1/2 tasse de sirop d'érable

                 1-1/2 tasse de cassonade

                 1-1/2 crème 35%

                 1/3 tasse de beurre

 

conversions : 1 tasse=250ml – ½ tasse=125ml – 1/3 tasse=85 ml

12 portions

                                      ________________________________________

Préparatiopn pâte à gâteau

Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.

Ajouter ces ingrédients secs à la préparation au beurre, en alternant avec le lait et bien mélanger.

Verser la pâte obtenue dans un plat en verre allant au four beurré, (environ 20x20cm)

Sauce crémeuse à l'érable

Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop, la cassonade, la crème et le beurre en brassant. Réduire le feu et laisser mijoter 2mn ou jusqu'à ce que la sauce ait légèrement réduit.

Verser délicatement la sauce bouillante sur la pâte.

 

Cuire au four préchauffé à 325F ( 165°-170° ) pendant environ 35mn ou jusqu'à ce que le pouding soit doré (et qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre). Servir chaud ou à température ambiante.

                               _________________________________________

On peut le préparer à l'avance et même la veille. La sauce sera moins abondante car le gâteau l'absorbera en partie mais on n'a qu'à le réchauffer au four à 250F (120°) de 15 à 20 mn pour qu'il soit aussi gourmand !

 

                                      Bon appétit  …......... à  ceusse qui aiment se sucrer le bec !!!!!!

 

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La femme qui fuit- les enfants du refus global

Si vous souhaitez approfondir vos connaissances après avoir lu la femme qui fuit voici un lien vers un documentaire

la femme qui fuit

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01 juillet 2016

fête de la saint jean

Annie et Claude se sont encore dévoués pour nous accueillir pour la fête de la saint jean, npous les remercions de tout coeur

quelques photos pour vous faire envie , notamment avec le fraisier réalisé par maxime, le gagnant des trophées culinaires

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07 mai 2016

Le Québec en train

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Un document pdf à télécharger moyennant 4.99 $ sur les voyages en train au Québec. Rien d'extraordianire à priori mais voilà il a été écrit par des écrivains et pas n'importe lesquels

Jocelyne  Saucier "il pleuvait des oiseaux" prix  littéraire France Québec 2012

Michèle Plomer " HQPQ" prix littéraire France Québec 2010

Kim Thúy " Ru"

Nicolas Dickner  "Nicholski"

Jean-Simon DesRochers " la canicule des pauvres"  "le sablier des solitudes"

 

pour se procurer le document cliquer ICI

 

 

 

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04 mai 2016

La fiancée américaine

 Voici une courte présentation(extraite du site Babélio) du livre qui a obtenu le prix des libraires au Québec en 2013

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Résumé :

Un gâteau renversé à l'ananas peut-il changer le cours de l'histoire? Louis dit « le Cheval » Lamontagne est né en pleine messe de minuit alors que sa mère était figurante dans la crèche vivante. Son père, le plus bel homme de Rivière-du-Loup était follement amoureux de sa nouvelle femme Madeleine dite «l'Américaine» cuisinière hors pair dont le livre de recettes transformera la vie de toutes les femmes dans la famille sur quatre générations. Leur fils se trouvera mal marié mais les yeux sarcelle de sa mère continueront à se répandre dans la région tout comme en Europe où il est déployé et dans l'État de New York où il gagnera sa vie comme homme fort dans les foires. Dans ce village pentu encore sous l'emprise du curé qui annonce la fin du monde aux enfants pour le 10 novembre les racontars abondent.

Éric Dupont nous offre un magnifique roman où les histoires d'un siècle de Madeleine s'entrelacent comme pour former une pelote de laine. L'expression «histoire d'amour» ne rend pas justice aux méandres de ce récit émaillé de rebondissements.

Éric Dupont est né à Amqui (Gaspésie) en 1970. Il est l'auteur de Voleurs de sucre (2004, Prix Senghor de la francophonie), La logeuse (Lauréat du Combat des livres 2006) et Bestiaire (un des cinq meilleurs romans de l'année 2008 selon le journal La Presse). Il enseigne à l'Université McGill.

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